Propiedades y usos de la zanahoria. Aplicaciones y beneficios de la zanahoria.
Como curiosidad la zanahoria era considerada en la antigua Grecia y Roma como un
potente afrodisiaco.
Se dice que
antiguamente no siempre las zanahorias
fueron anaranjadas sino que eran de color purpura.
En el siglo
XVI, los holandeses eran los principales productores europeos de zanahorias.
La zanahoria también es usada para curar
heridas infectadas, quemaduras, dermatitis, acné, y como cosmético para
embellecer la piel.
La zanahoria es el vegetal más rico en betacaroteno, lo que significa que la zanahoria es una provitamina A, que se
transforma en vitamina A cuando es
asimilada por el organismo.
La zanahoria también mejora la salud
ocular, protege contra el cáncer, regula la glucosa en sangre y disminuye los
niveles de colesterol.
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